東松島市地域生産物加工施設

更新日：2026年5月8日

令和6年11月27日（水曜）オープン

道の駅「東松島」と併設している「東松島市地域生産物加工施設」は、食品を本格的に加工できる設備を備え、6次産業化の推進、伝統的な加工技術の伝承習得、多世代による食育学習の場として、一次産業の振興や交流人口の増加につなげることを目的とした施設です。

午前9時から午後5時まで

東松島市小松字上二間堀112番地5

施設概要

味噌加工、こうじ加工等ができる大型の厨房機器も備えています。主に地域の食材を活かした加工製造や料理教室等が行えます。

加工実習室の写真

■主な設備　回転釜、発酵機、味噌こし機、加圧式大豆蒸し缶、ガス蒸し器、食品脱水機、冷凍冷蔵庫
■休館日　年末・年始（12月29日から翌年の1月3日）
■面積　106平方メートル

付属使用料
利用区分	単位	使用料	備考
味噌加工	大豆60kgまで	4,500円	味噌加工に必要な量（大豆と同一の量を上限とします。）を超えてこうじ加工を行う場合は、1,000円加算とし、使用できる米の量は、味噌加工に必要な量と合わせて最大120kgまでとします。
	大豆60kg超えから90kgまで	6,500円
	大豆90kg超えから120kgまで	7,500円
こうじ加工	米60Kgまで	2,500円
こうじ加工	米60Kg超えから120kgまで	3,500円
上記以外の加工でガス回転釜を使う場合	半日	300円
上記以外の加工でガス回転釜を使う場合	全日	600円

1　半日は午前9時から午後1時まで又は午後1時から午後5時までとなります。
2 「加工」とは、一の完成品を製造するための一連の作業をいう。
3　使用料金は、消費税及び地方消費税を含みます。

主に「菓子製造業」「そうざい製造業」等の営業許可を想定した設備を備えております。ここで加工された食品は、道の駅の直売所で販売を行うことが可能です。

販売加工室の写真

■主な設備　スチームコンベクションオーブン、ベーカリーコンベクション、ホイロ（発酵機）、真空包装機、炊飯器、冷凍冷蔵庫
■休館日　なし
■面積　46.2平方メートル