私たちが生涯にわたって健康を確保することは、豊かな人生の基本です。東松島市では、市民一人ひとりが自分の食事を考え、判断する能力を身につけて健康を実現していくことを目的に食育を推進しています。

1. 食に関する計画
2. 食インフォメーション
3. 食ボランティアの紹介
4. 食に関する教室について

　食は私たちの生活の基本であり、健康的かつ心豊かな暮らしの実現に不可欠です。
近年、生活様式の多様化や食に関する価値観・選択肢の拡大により、食生活が豊かになる一方で、食習慣の乱れ、生活習慣病による健康問題などのさまざまな問題がみられるようになりました。
これまで東松島市では関係機関や各種団体と連携しながら、若い世代への情報発信を強化するなど、本市ならではの食育の推進に取組んできました。今後も市民一人ひとりが生涯にわたって健康で心豊かな暮らしを実現できるまちづくりを目指し、「第４期東松島市食育推進計画」を策定しました。
　下記よりご覧ください。

• 第4期東松島市食育推進計画全編（PDF：3,432KB）
• 第4期東松島市食育推進計画概要版（PDF：3,072KB）

　
<3期計画はこちら>

• 第3期東松島市食育推進計画全編（PDF：12,363KB）
• 第3期東松島市食育推進計画概要版（PDF：1,808KB）

　東松島市の食材を使ったレシピや、市内の食にかかわる団体のおすすめレシピをご紹介しております。下記URLよりぜひご覧ください！

http://cookpad.com/kitchen/14611201（外部サイト）

　皆さん、塩分をたくさん取ると血圧が高くなるというのはご存知ですよね。
　東松島市でも男性で58.9％、女性で53.0%の方は、血圧が高く生活改善が必要な結果でした。
　（令和6年度東松島市特定健診法定報告より）
　
　では1日どれぐらいの塩分を目標にしたらよいかご存知でしょうか。
　1日の塩分の目標量

• 男性7.5g未満/女性6.5g未満（日本人の食事摂取基準2025年度版）
• 高血圧の予防や治療には 男女6g未満（高血圧ガイドライン2025）

　
　市では皆さんの塩分摂取量の適正化に向けて「おいしく塩eco大作戦」と称して取組んでいます。
　学校給食センターや保育所の給食で子どものころからの減塩に取組んだり、減塩レシピなどの情報発信を行っています。

　東松島市食生活改善推進員会をご存知ですか？「私たちの健康は私たちの手で」を合言葉に、食生活から地域の健康づくりを支えることを目的としたボランティア活動を行っています。おやこ料理教室や男性の料理教室など地域の皆さんの健康づくりのお手伝いもしております。ご興味のある方はぜひ健康推進課の栄養士までご連絡ください。

　健康推進課では、地域で食をテーマとした教室等の開催の際に、管理栄養士・栄養士の派遣を行っています。「1日に何をどれだけ食べたらいいの？」「食中毒予防」「災害時の食事」等要望にあわせて対応いたします。健康推進課栄養士までお気軽にご相談ください。

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